Weingut Geheimrat Schnell – Ökologischer Weinbau

Weingut Geheimrat Schnell – Ökologischer Weinbau Weingut Geheimrat Schnell – Ökologischer Weinbau

Rundbrief 180

Liebe Weinfreundinnen, liebe Weinfreunde!

mit der Hilfe guter Freunde im Weinberg und im Keller haben wir in den letzten Wochen unsere Trauben bei meist schönem Wetter geerntet. Der Ertrag fiel in diesem Jahr sehr klein aus – erwartungsgemäß nach dem letzten Rekordjahr. Aber das nun zweite Jahr in Folge mit deutlich zu wenig Regen konnten die Reben nicht mehr folgenlos durchstehen und so gab es beim Blick in die Traubenbütten nach der Ernte sehr lange Gesichter. Die Qualität der Trauben ist jedoch tadellos: Sie sind goldgelb gereift und das Verhältnis von Zucker zu Säure ist optimal.

Klimaschutz: manchmal mühelos!
Eine vom Menschen ungestörte Anpassung der Natur an die klimatischen Gegebenheiten und die vorhandenen Ressourcen ist für den Klimaschutz enorm wichtig. Dieser natürliche Prozess ist beeindruckend und würde durch zusätzliche Bewässerung oder stärke Düngung unnötig negativ beeinflusst. Der Klimaschutz beginnt nicht bei Demos und Sitzblockaden – sie sind ein kleiner Teil davon –, sondern bei unserem Lebenswandel. Mit der Herstellungsweise unserer biodynamischen Weine kann ich im Kleinen zeigen, dass eine nachhaltige und umweltverträgliche Wirtschaftsweise möglich ist.

Ein Negativbeispiel verfehlter Umweltpolitik: Seit Jahren erhalte ich keine Agrardieselsteuerrückerstattung mehr, weil ich mit meinen Traktoren so wenig Diesel verbrauche, dass ich den Mindestbetrag für die Rückerstattung nicht erreiche. Das heißt: Je mehr Kraftstoff man verbraucht und je mehr CO2 man dabei erzeugt, desto stärker profitiert man vom Wahnsinn falscher Agrarförderung. Weniger Verbrauch wird nicht belohnt! Nach der Abwrackprämie für Altautos und Dieselwagenneukauf nun Dieselabwrackprämie und Elektrofahrzeugneukauf? Was für eine Verschwendung und Augenwischerei! Und dann? E-Mobil oder Wasserstofffahrzeug? Welche Systeme sich durchsetzen werden, ist noch ungewiss. Es muss ein Umdenken stattfinden, immer mehr und immer größer kann nicht unsere Zukunft sein.

Nachhaltiger Spaß und Genuss
Ein ganz konkreter Beitrag zu einer nachhaltigen Lebensweise ist der Genuss unseres biodynamisch erzeugten Weins aus Guntersblum, der außerdem auch noch ausgezeichnet schmeckt und Freude schenkt. Mein Herz und meinen Gaumen erfreut besonders der 2018er Riesling Goldwespe vom Ludwigshöher Teufelskopf: Die fünfzig Jahre alten Riesling-Rebstöcke haben 2018 wunderbare Beeren reifen lassen und die traubeneignen Hefen brauchten ganze neun Monate für die Vergärung. Wir haben ihn dann ohne Filtration abgefüllt. Es ist wirklich ein ganz fantastischer Riesling entstanden. Aber zur kalten Jahreszeit darf auch Rotwein nicht fehlen. Ich weiß, dass viele von Ihnen die Roten aus dem heißen Jahr 2018 schon sehr gespannt erwarten. Unser 2018er Cabernet Carbon ist ein Spanier aus Rheinhessen geworden: würzig und kräftig. Mit diesen beiden Weinen werden die Feiertage ein Fest der Sinne – und das in biodynamischer Qualität!

Sinn(en)volle Geschenke
Was soll man schenken in einer Zeit, in der selbst Manufactum, ein Katalog für »die guten Dinge«, immer wieder Produkte anbietet, die man eigentlich längst schon hat? Mein Vorschlag: Etwas, das sich durch Genuss verbraucht! Biodynamischer Wein vom Weingut Geheimrat Schnell! Um Ihnen die Entscheidung so leicht wie möglich zu machen, habe ich wieder zwei Geschenkpakete geschnürt, mit denen Sie einem lieben Menschen, einem Geschäftspartner oder sich selbst eine Freude machen  können. Sie bestellen in unserem Online-Shop oder telefonisch unter 06249 905044 und wir liefern das Weinpräsent in kürzester Zeit oder zu einem gewünschten Termin an die Empfängeradresse. Welche Weine in den Paketen enthalten sind, sehen Sie ebenfalls im Shop, wenn Sie das jeweilige Paket anklicken. Dort finden Sie auch unser Festgenuss-Paket, mit Sie genussvoll durch die Weihnachtsfeiertage und ins neue Jahr kommen.

Gerne stellen wir übrigens auch indivduelle Weinkombinationen oder Firmenpräsente zusammen. Und mit unserem Genuss-Gutschein können Sie sogar die Teilnahme an unseren beliebten Themenweinproben verschenken.

Besinnliche und schöne Herbst- und Wintertage wünschen

Stéphanie und  Johann Schnell mit Marie, Lilo und Luc